11月14日は世界糖尿病デーです。世界糖尿病デーは、世界中で10億人以上が参加する疾患啓発の日です。世界中で糖尿病啓発キャンペーンが行われています。

11月11日～17日は全国糖尿病週間となります。

当院ではクリニックをブルーライトアップ（11月1日～25日の日没から22時まで）を行っています。昨年より照明器具をパワーアップしました！

来院時やお近くにお越しの際には是非ご覧下さい。

2024/11/14(木)11:30～13:30　当院の2階Workshop roomで、コロナ禍が明けて初の第9回糖尿病教室を開催いたしました。5名の患者様が参加されました。

今回は、管理栄養士のミニ講和・実演『食事バランスについて・レンジで簡単副菜』と院長の講話『災害時の対応・ポイント』をお話ししました。

市販のお弁当を使用し、選ぶ際のポイントやごはん・おかずの適量を指導し、また、レンジで簡単に調理できる『もやし』レシピを実演し、実際に食べていただきました。

今回も最後に交流タイムも設け、患者さん同士の意見交換や管理栄養士の個別相談を受けてもらいました。

今後も定期的に開催を予定しています。ご興味のある方は、受診時に当院スタッフにお問い合わせください。

秋の味覚であるきのこには、カルシウムを吸収し、骨の形成に役立つビタミンＤや、腸内環境を整え、食後の血糖値を抑える食物繊維などの栄養素が含まれています。

またきのこは低エネルギーであり、価格も通年安定しており手に取りやすい食材です。

今回はきのこメインのレシピを紹介します。きのこと野菜を合わせて100ｇ以上とれるレシピを考えたので、ぜひ参考にしてください。

🍄‍🟫🔹🌿しめじとシーチキンのみぞれ和え🌿🔹🍄‍🟫

＜材料＞(1人分)

ぶなしめじ 　60 g
大根おろし　 50 g
ツナ(鰹)　 20 g
しそ(2枚) 　1 g
ポン酢しょうゆ 　7 g

＜作り方＞

①　しめじは根元を切り落としばらして鍋で茹で、水気を切り、冷ます。
②　大根はおろして、水気をしっかり切る。
③　しそをみじん切りにする。
④　全ての材料を和えて、器に盛る。

＜栄養価＞(1人分)

エネルギー67kcal/たんぱく質5.5g/脂質2.4g/糖質3.0g/食物繊維5.3g/塩分0.6g

🍄‍🟫🔸🌱えのきのパスタ風🌱🔸🍄‍🟫

＜材料＞(1人分)

えのき 　100ｇ
明太子 　15ｇ
みつば 　5g
しゅうゆ 　4ｇ
バター 　5ｇ

＜作り方＞

①　えのきは石づきを切り、ほぐす。
②　耐熱ボウルに入れ、600Wで2分半、電子レンジで加熱する。
③　ほぐした明太子、三つ葉の茎をボウルに入れ混ぜ、そのあとしょうゆ、バターを入れ味をつける。
④　皿に盛り、上に三つ葉を載せて完成。

＜栄養価＞(1人分)

エネルギー84kcal/たんぱく質3.7g/脂質4.1g/糖質6.1g/食物繊維3.9g/塩分1.2g

🍄‍🟫🔹🍃牛肉ときのこのバター醤油炒め🍃🔹🍄‍🟫

＜材料＞(1人分)

牛もも赤身（輸入牛） 　70 ｇ

※牛肉は薄切り肉や焼肉用などお好きなもので。
まいたけ 　50 ｇ
エリンギ 　50 ｇ
グリーンアスパラ 　50 ｇ
パプリカ 　30 ｇ

バター　 5 ｇ
しょうゆ 　8 ｇ
黒コショウ 　少々

＜作り方＞

① 　まいたけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
②　 グリーンアスパラはすじなどを取り除き、斜めに切る。
③　 パプリカは種をとり、太めのせん切り。
④　 フライパンにバターを溶かし牛肉を火が通るまで炒め、その他の食材を入れてしょうゆと黒コショウで味付けをする。

＜栄養価＞(1人分)

エネルギー169kcal/たんぱく質15.6g/脂質6.8g/糖質9.2g/食物繊維4.8g/塩分1.2g

🍄‍🟫🔸🍂きのこカレー🍂🔸🍄‍🟫

＜材料＞(1人分)

（A）しめじ 　（ほぐす ）　30 ｇ
（A）エリンギ 　（薄切り）　 20 ｇ
（A）まいたけ 　（ほぐす）　 20 ｇ
（A）鶏むね肉 　（一口大） 　50 ｇ
（A）おろし生姜 　1 ｇ
（A）おろしニンニク 　1 ｇ
（A）油 　2 ｇ
（A）たまねぎ　 薄切り　 50 ｇ

（B）カットトマト缶 　100 ｇ
（B）カレーパウダー 　4 ｇ
（B）塩　 0.5 ｇ
（B）ケチャップ 　2 ｇ
（B）クミン　 0.1 ｇ
水　50 ｍL

＜作り方＞

①　 切ったたまねぎは電子レンジ600W 3分かける。
② 　フライパンに（A）とたまねぎを入れ火にかけ、１分炒める。
③ 　水を加え5分煮る。
④ 　（B）を加え、５分煮る。

＜栄養価＞(1人分)

エネルギー156kcal/たんぱく質11.4g/脂質5.4g/糖質12.7g/食物繊維5.6g/塩分0.7g

10月9日（水）はスタッフ研修の為、臨時休診とさせていただきます。

ご注意いただきますようお願いいたします。

2024年10月1日よりインフルエンザワクチン接種を開始しています

対象：当院に定期通院中の方　　　　年齢：中学生以上　　　　費用：4,000円　（下記対象の補助券の利用ができます）

補助券；「岡崎市・幸田町接種券」※他の市町村の接種券は使用できません。

　　　　  健康保険組合連合会愛知連合会インフルエンザワクチン「接種補助券」

※納入可能なワクチン数には限りがあります。

※ワクチンの在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。

※多くの方にワクチン接種できるよう、1人1回のワクチン接種とさせていただきます。

※通院日ではない日にワクチン接種希望がある方は必ず事前に電話で予約を取ってください（接種用時間で対応させていただきます）。

◎当院へ通院中ではない方（診察券をお持ちでない）：ワクチン接種のみ希望の方の受付は行っておりません。

すべての方のご希望にお応えできないことを、何卒ご了承ください。